2 Recetas para Hacer Un Rico Budín de Pan -

[Wolff]

2 Recetas para Hacer Un Rico Budín de Pan -



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Ingredientes:

- 1 litro de leche
- 1 kg pan del día anterior (si ven que está "verde"... no lo usen XD)
- 1/2 taza de pasas de uva (opcional)
- 3/4 taza azúcar
- 8 huevos
- Esencia de vainilla o postrecito tipo serenito


Preparación:

Cortar en pedacitos el pan, sacarle la corteza oscura si la tuviera, ponerlo en un bol, agregarles la leche, tiene que cubrir todo el pan.-

Aparte poner los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla( un chorrito) batir unos instantes para que se disuelva el azúcar, poner esta preparación con el pan y la leche, mezclar, y agregarles las pasas, revolver y colocarlo en una fuente acaramelada; ponerlo en el horno, no muy alto hasta que este firme.-

Comprobar si esta listo como si fuera una torta, introduciendo un cuchillo, para que este listo.-

Lo pueden servir con una cucharada de dulce de leche arriba o crema.-

Atención: en lugar de pan común, se puede usar pan lactal o bizcochos "Canale" que le dan un sabor muy especial!



Otra Receta para hacer Budín de Pan:

Es un budín muy simple que se prepara aprovechando, como solemos decir, pan de días anteriores y la fruta fresca que se encuentre en su momento más económica.-


Ingredientes:

- 350 gramos de rodajas de pan de días anteriores
- manteca (tanto animal o vegetal sirve), cantidad necesaria
- 1/2 litro de leche tibia total 500cc
- 4 huevos grandes
- 3/4 taza de azúcar total 150 gramos
- 3 peras medianas
- jugo de lima o limón


Preparación:

- Cortar el pan en rodajas de medio centímetro de espesor.
- Untar cada rodaja con manteca y luego montar varias rodajas por vez e ir cortándole la corteza con un cuchillo dentado.
- Pelar las peras, quitarles las semillas y cortarlas en rodajas no demasiado finas.
- Rociarlas con el jugo de limón.
- Batir un poco los huevos con el azúcar e incorporarle la leche.
- Enmantecar bien un molde para horno de la forma que más nos guste e ir cubriendo el fondo con las rodajas de pan.
- Sobre las rodajas de pan acomodar trozos de pera cortada.
- Cubrir nuevamente con pan y luego pera hasta terminar.

- Por último volcar la mezcla de la leche con huevos y dejar hasta que el pan lo absorba.

- Precalentar el horno a temperatura moderada y cocinar a baño María durante 40 o 45 minutos o probar con la punta de un cuchillo, si al introducirla la retiramos limpia y seca es señal de que el budín está pronto.

- Retirar y dejar enfriar antes de desmoldar.


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[.femme.]

jajajaa budin de pan???

mish, nunca esta de mas intentarlo
y dejar de lato el tipico pan con quesito o margarina xD!

Saludos

[edex2006]

mmmmm se ve ineresante no habia escuchado de budin de pan, habra que experimentar,

gracias amigo Luis y saludos

[Evidence]

Jejeje, me dio hambre.

Gracias

[Villa]

Ya estamos copiando la receta y anotando en mi libro de cocina. Gracias Wolff, se delicioso

[lucifer1700]

yo lo comia cuando era chico
y lo andaba buscando para hacerlo jajaja
gracias amigo wolff

[Kako]

El budín de pan es lo mas exquisito...se le llama tambien colegial

[orquideax]

Me encaaaaaanta el budín de pan !!!
Gracias Luisito.

[gabi argento]

gracias !!!!!!!!! budin de pan lejos lo mas rico ( un ferviente amante del budin de pan)

[Wolff]

Queridos Amigos Warianoz, Agradezco Enormemente Sus Comentarios y Valoraciones; Me Alegra les Haya Gustado!
Un Fraternal Abrazo!
Wolff