Mostrando resultados del 1 al 6 de 6
  1. #1
    Ingreso
    Mar 2007
    Posts
    1.528

    Smile Frijoles charros

    Frijoles charros







    Rendimiento: 4 porciones

    Ingredientes:
    2 cucharadas de aceite
    2 dientes de ajo picados
    ¾ taza chorizo en rodajas
    2 chiles serranos picados
    ¾ taza de tocino de cerdo picado
    3 tomates rojos asados y picados
    4 tazas de agua
    1 taza de frijol bayo
    ¼ cebolla
    3 dientes de ajo pelados

    Guarnición:
    2 tazas chicharrón de cerdo despedazado
    3 ramas de cilantro

    Procedimiento:
    Cuece los frijoles en agua con la cebolla y el ajo aproximadamente por una hora o hasta que estén suaves, deja espesar por unos diez minutos.

    En una sartén coloca el aceite, el ajo, el tocino y el chorizo. Cuando los ingredientes estén doraditos al gusto agrega los tomates y los chiles. Agrega esta mezcla y las ramas de cilantro a los frijoles y deja hervir por diez minutos más. Sírvelo caliente en tazones hondos acompañando con el cilantro picado y el chicharrón.

    Tips:
    - Los frijoles secos se pueden guardar en un ambiente seco durante meses.
    - Se deben limpiar los frijoles sobre una superficie plana para eliminar piedritas y frijoles picados.
    - Por cada taza de frijol deben utilizarse cuatro tazas de agua.
    - Si los frijoles están tiernos tardan aproximadamente una hora o menos en cocerse.






    .


    El conocimiento humano pertenece al mundo. Como Shakespeare o la aspirina.


  2.    Facebook Comments



  3. #2
    Ingreso
    Nov 2006
    Ubicación
    Copayapu
    Posts
    3.982
    Muchas gracias comex.



  4. #3
    Ingreso
    Oct 2008
    Ubicación
    Bajo el eclipse
    Posts
    3.216
    Qué rico.
    Frejol + chorizo + tocino = exquisito.



  5. #4
    Ingreso
    Jul 2008
    Ubicación
    AQUI... =*
    Posts
    11.261
    .
    Buena receta.
    Saludos.

    "El que alguien toque mi vida es un privilegio, tocar la vida de alguien es un honor, pero el ayudar a que otros toquen sus propias vidas es un placer indescriptible"



  6. #5
    Avatar de elzoom111
    elzoom111 no está en línea master set Power Wariano
    Ingreso
    Jun 2007
    Ubicación
    donde el weyo
    Posts
    1.299
    huuu.... se lee delicioso
    Si la vida es un sueño... pa qué cresta madrugar...



  7. #6
    Ingreso
    Feb 2009
    Posts
    253
    Bueno...Pero mi plato de los lunes es porotos con mote de maíz o de trigo, igual de sabosos que los porotos charros.




Temas Similares

  1. Frijoles puercos
    By comex in forum Hogar y Familia
    Respuestas: 3
    Ultimo Mensaje: 15-05-2010, 14:30
  2. Torre de frijoles
    By comex in forum Hogar y Familia
    Respuestas: 1
    Ultimo Mensaje: 06-03-2009, 09:44
  3. Ensalada de frijoles
    By comex in forum Hogar y Familia
    Respuestas: 0
    Ultimo Mensaje: 05-03-2009, 15:31

Tags

Normas de Publicacion

  • No Puedes crear nuevos temas
  • No Puedes responder
  • No Puedes adjuntar archivos
  • No Puedes editar tus posts
  •  
  • El código BB estáhabilitado
  • Código "Smiles" está habilitado
  • Código [IMG] está habilitado
  • Código [VIDEO] estáhabilitado
  • Código HTML está habilitado
[Output: 58.51 Kb. compressed to 48.27 Kb. by saving 10.25 Kb. (17.51%)]